夢と可能性が拡がる働き方を。私たちと一緒に働いてみませんか?
株式会社ウォーターマーク

ABOUT 会社紹介

多くの方々の「食を通じた笑顔のために」

弊社は『美味しい笑顔が私たちの幸せ』と考え、レストランを中心に、スイーツ商品展開・ブライダル料理・国内外のホテル監修・飲食業コンサルティング・海外における和食フェアなどを中心に、『食』を主要とした事業成長を続けております。 このような幅広い展開を続ける中で、既存事業の拡大や新事業展開を見据えた増員募集を行っております。 弊社はまだまだ小さな会社です。だからこそ、世の中に対してできる事が沢山あると感じています。 社内においても同じで、各スタッフに応じた適正なポジションでのやりがいのある仕事はもちろんのこと、時には全く異なる経験をしていただく事もあります。 会社は仕事場でもあり、コミュニケーションの場でもあり、学びの場でもありますから、国内外に問わず出張も多く、料理人といえども厨房やキッチンに籠りっぱなしということのない幅広い経験を積める環境であるのも、この規模だからこそのメリットだと思います。 現在、シェフズ・レストラン、炉端焼き関西風うどん、フードコートスタイルの開発、スイーツの製造販売など、様々な飲食業の進出、プロデュースでの事業開発、各企業様とのコラボ開発、食イベント、SDGsフードロスへの取り組みや社会貢献活動など、弊社社員が一丸となって携わっております。 「日々感じる小さな幸せ」その場所にレストランは位置するのではないだろうか、どうすればより多くの人々に「食」を通じた感動を伝えられるのだろうか。 「食」に携わる者として自分たちにできる「食を通じた社会貢献活動」についても深く関わっていくことが、これからのレストランビジネスの根幹をなしていくと考えております。 自分の強みを理解して能動的に価値を生み出すことのできる、度胸と好奇心あふれる人材を、私たちは歓迎します。 スピード感があり、やりがいがあり、夢があるこの環境で、ぜひ一緒に働いてみませんか? 多くの方々の「食を通じた笑顔のために!」 様々なジャンルの様々な考えを持った、個性があり、笑顔がある、夢を持った人材を、国籍を問わず広く募集しております。 たくさんのご応募を、お待ちしております。

BUSINESS 事業内容

「おいしい笑顔」を創造するためのリーディングカンパニー
私達は「食」を通じて、お客様に笑顔と喜びを与えられる会社でありたいと常に考えております。 日常には様々なシーンで「食べる」機会がございます。国や民族や文化が異なっていてもそれは同じです。 「食べる」という事は最も身近なエンターティメントであり、そこには多様な情景と、かけがえの無い時間が存在します。 そして私達はそのお手伝いが大好きです。 その皆さまの「食べる」時間の中において、思わず笑顔がこぼれ、はっとする驚きや感動と、 時には誰かの一生に残る特別なシーンをお作りする為に、日々鍛練と精進をしながら「美味しい」を追求しています。 昨今では食文化崩壊に歯止めをかける食教育も徐々に進み始めていますが、諸外国では飢餓などの問題がまだまだ多く存在します。 私達は一つのレストランカンパニーに留まらず、「食」に携わる者として、社員全員でその様々な問題に微力ながら真摯に取り組みたいと考えております。 その一環として最近では自社農園を設立し、これまでお世話になった契約農家の方々に、これからの日本の食と農業にかかわる分野を学ばせていただき、 将来的には様々な食をめぐる問題において、お役に立てる努力をしております。 日常的な食事の時間から、結婚式やお祝い事などの特別な記念日に、そして将来的には、機内食や介護、病院食、給食などの分野にも、 私の考える「ハルヤマシタ・スピリット」を浸透することができればと考えております。 日本食の伝統とさらなる可能性、日本の食材の美味しさと安全性をもっと広めるためのグローバルビジョンを掲げ、 多くの生産者と多くのお客様の「笑顔」の為に、 「おいしい笑顔」を創造するためのリーディングカンパニーを、私達は目指します。

INTERVIEW インタビュー

三上店長/勤務年数4年
前職と入社動機
もともと飲食店で働いていたこともあり、将来的にはレストラン経営という目標もあったので自分が目指すお店よりもランクの高いお店でサービスと運営の経験を積めたらいいなという思いで入社に至りました
職場の雰囲気
周りのスタッフや上司もあたたかく、仕事に対しての情熱や前向きさにとても刺激を受ける日々です。 カトラリー発注などの細かい業務のほか、店舗運営全体の目標を立ててどうすれば達成できるのかを考えて実行していったりと自分で判断して進めることも多くあります。
仕事上のやりがいや、株式会社ウォーターマークで働く魅力
店長になってからは店舗全体の運営や、他のスタッフが働きやすい環境を考えたりと責任が増しました。もちろん売り上げのことも考えなければいけません。その分、やりがいや達成感を感じることも増えたように思います。 周りのスタッフの協力もあっての目標達成だと思っているので、スタッフ間のコミュニケーションをたくさん取るように心がけています!
応募する方へひとこと
わからないことがあれば何でも聞きやすい雰囲気ですよ。 将来自分のお店を持ちたい方にはおススメです!細かい事から大きな事まで任せてもらえる範囲が大きい分、身に着く事がかなり多いと思います。 スタッフ同士コミュニケーションを取るようにたくさん話しましょう!

BENEFITS 福利厚生

充実の福利厚生!寮も完備。

◆昇給:年1回 ◆交通費全額支給 ◆職能手当 ◆残業手当 ◆食事手当 ◆扶養家族手当 ◆住宅手当(上限2万円/月) ◆まかないあり ◆社会保険完備(労災・雇用・健康・厚生年金保険適用) ◆制服貸与 ◆資格支援補助あり ◆社内勉強会制度 ◆制限付き正社員制度(育児や介護に伴う時短勤務可能) 【寮制度】 六本木に、敷金・礼金・更新料を会社が全額負担する社員寮を設けています。家賃は月5万円です。 「東京で働いてみたい」「でも家賃が高い…」という方も、ぜひご応募ください!

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

株式会社ウォーターマーク

[正社員]その他デザイナー 【正社員】グラフィックデザイナー ※自社ブランドのSPツールを手掛けるインハウスデザイナー
月給230,000円〜400,000円
都営大江戸線 「六本木駅」8番出口より⋯
9:30-18:30(実働8時間) ⋯

NADABAN by HAL YAMASHITA

[アルバイト・パート]うどん/蕎麦屋のスタッフ [アルバイト]
(1)サービススタッフ(ホール)
(2)キッチン(調理補助)
アルバイト  ■サービススタッフ 時給⋯
「日比谷駅」より直結
11:00~23:00  ◆週1日~、⋯
[正社員]うどん/蕎麦屋のスタッフ (1)サービス・ホールスタッフ
(2)調理スタッフ
月給256,000円〜400,000円
「日比谷駅」より直結
9:30〜24:00(シフト制、実働8⋯